Matcha – zielony trend, który podbija świat! Nowości od Soreno: ciasto matcha i stabilizator do śmietany W świecie cukiernictwa i gastronomii coraz częściej pojawia się słowo matcha – japońska sproszkowana herbata, która stała się symbolem zdrowego stylu życia, naturalności i elegancji. Jej intensywnie zielony kolor i delikatnie roślinny smak sprawiają, że desery z matchą przyciągają uwagę zarówno w cukierniach, jak i na Instagramie. Ten trend nie omija również Polski – dlatego w Soreno przygotowaliśmy dla naszych klientów dwie nowości , które pozwolą z łatwością wprowadzić smak i estetykę matchy do własnej oferty. Nowość: Ciasto Matcha – biszkoptowo-tłuszczowa baza o wyjątkowym kolorze i smaku Nasze ciasto matcha to gotowa, profesjonalna mieszanka w opakowaniu 10 kg , idealna do zastosowań w cukierniach, kawiarniach i restauracjach. Zawiera prawdziwą japońską herbatę Matcha – co gwarantuje naturalny smak, kolor i delikatny, herbaciany aromat. To doskonała baza do: tortów matcha z malinami i mascarpone, ciast warstwowych, rolad, muffinów i monoporcji, deserów w stylu matcha latte cake czy matcha tiramisu. Dzięki swojej strukturze biszkoptowo-tłuszczowej, ciasto pozostaje puszyste i wilgotne nawet po kilku dniach, zachowując piękny kolor i aromat. Nowość: Stabilizator do śmietany Matcha – naturalne uzupełnienie deserów Drugą nowością w naszej ofercie jest stabilizator do śmietany o smaku matcha , dostępny w ekonomicznym zestawie 6 × 1 kg . To produkt, który pozwala uzyskać krem o idealnej konsystencji, subtelnym zielonym odcieniu i naturalnym aromacie herbaty matcha. Świetnie sprawdza się w: musach, kremach i nadzieniach, dekoracjach tortów i monoporcji. Dzięki stabilizatorowi śmietana zyskuje gładką, stabilną strukturę, a smak matchy w deserze jest wyraźny i harmonijny. Matcha – globalny symbol naturalności i elegancji Na całym świecie matcha stała się nie tylko modnym dodatkiem, ale wręcz kulinarno-estetycznym trendem . W kawiarniach Nowego Jorku, Tokio czy Paryża królują matcha latte , matcha tiramisu i matcha cheesecake . Teraz również polscy cukiernicy mogą tworzyć desery w tym stylu – z pomocą profesjonalnych produktów Soreno .

Gofry Floryda na Kongresie Szefów Kuchni i Restauratorów – aromaty, kreatywność i ogromne zainteresowanie!

Rozgrzej się smakiem jesieni z Soreno! 

Gofry Floryda – śniadaniowy bestseller w wersji słodkiej i wytrawnej Współczesna gastronomia potrzebuje rozwiązań, które są nie tylko smaczne, ale też szybkie, wygodne i niezawodne. Dlatego coraz więcej hoteli, restauracji i kawiarni w całej Polsce sięga po Gofry Floryda – profesjonalną mieszankę do wypieku gofrów stworzoną specjalnie dla branży HoReCa.

Z radością prezentujemy naszą najnowszą propozycję, która już podbija serca cukierników – stabilizator do bitej śmietany o smaku pistacjowym ! To absolutny hit tego roku , który wyróżnia się intensywnym, naturalnym aromatem pistacji , a przy tym zapewnia idealną konsystencję – stabilną, sprężystą i aksamitną . Dlaczego warto wybrać stabilizatory Soreno ? Stabilna i sprężysta konsystencja Bogaty smak i aromat Proste i szybkie przygotowanie Tylko naturalne składniki Szeroki wachlarz smaków Owocowe stabilizatory na bazie owoców liofilizowanych Praktyczne opakowanie: Karton 6 kg (6 x worek 1 kg) Stabilizator neutralny dostępny również w worku 6 kg Idealny do: Tortów Ciast Deserów na zimno Dekoracji Monoporcji Przepis: Pistacjowa bita śmietana do tortu Składniki: 1 litr śmietany 30–36% 100 g stabilizatora o smaku pistacjowym Sposób przygotowania: Schłodzoną śmietanę wlej do misy miksera. Dodaj stabilizator i miksuj przez 3–5 minut na średnich obrotach, aż uzyskasz puszystą, stabilną konsystencję. Gotowe! Idealna do przekładania tortów i dekoracji. Dostępne smaki stabilizatorów: Neutralny Biała czekolada Bananowy Brzoskwinia-marakuja Cappuccino Czarna porzeczka Czekolada Cytryna Gruszka Malina Truskawka Tiramisu NOWOŚĆ! Pistacjowy Odkryj wyjątkowy smak pistacji i przekonaj się, jak łatwo podnieść poziom swoich deserów! Zamów już dziś i poznaj różnicę!

Soreno na Expo Sweet 2025 – dziękujemy za Waszą obecność!

nowość! Babka pistacjowa 100% SORENO

Nowość w ofercie Soreno – Chleb z wysoką zawartością białka ProteinMax! Przedstawiamy ProteinMax – nowoczesną mieszankę piekarniczą stworzoną z myślą o pieczywie, które odpowiada na potrzeby współczesnych konsumentów. Dzięki wyjątkowemu składowi pieczywo przygotowane z ProteinMax charakteryzuje się wysoką zawartością białka –  18,32 g w 100 g produktu . Zawartość białka została potwierdzona badaniami laboratoryjnymi; na życzenie udostępniamy sprawozdanie z badań. To idealne rozwiązanie dla osób, które cenią aktywny tryb życia i poszukują pieczywa o wyjątkowym smaku i nowoczesnym charakterze.

Ciasto dyniowe Soreno - mieszanka cukiernicza na jesienne aromatyczne ciasto

Soreno posiadamy nowoczesne pracownie szkoleniowe, w których nasz wykwalifikowany technolog regularnie przeprowadza pokazowe wypiekanie pieczywa, ciast i ciasteczek, wykorzystując wysokiej jakości produkty marki Soreno.

Z wielką radością przedstawiamy nasz najnowszy smak lodów Calypso Duo - pistacjowy! Jest to kolejna innowacja w naszej linii produkcyjnej, która z pewnością zachwyci wszystkich miłośników lodów. Teraz możecie cieszyć się nie tylko smakiem śmietankowym, ale także intensywnym i orzechowym aromatem pistacji, korzystając z jednej uniwersalnej mieszanki do lodów włoskich i świderek. Spróbujcie naszego nowego smaku i odkryjcie prawdziwy rarytas wśród lodów! Zadzwoń i zamów bezpłatną próbkę! Przejdź do oferty Lody Calypso DUO

Z radością ogłaszamy, że nasz nowy produkt, Lody Calypso Duo o smaku śmietankowym, zdobyły tytuł najlepszego produktu roku 2024 podczas Sweet Targów w Katowicach, które odbyły się w marcu tego roku. To innowacyjna mieszanka, pierwsza w Polsce, przeznaczona do przygotowywania zarówno tradycyjnych lodów włoskich, jak i lodów typu świderek. Dzięki tej uniwersalnej recepturze możemy zaoszczędzić czas i cieszyć się doskonałym smakiem obu rodzajów lodów z jednej mieszanki. Przejdź do oferty Lody Calypso DUO